Сегодня

Заведующий производством

40 000 руб.
График :
полный рабочий день
Опыт:
2 года
Образование:
неполное высшее
Обязанности:
    • Организация и контроль работы пищеблока больницы
    • Контроль соблюдения стандартов детского питания.
    • Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм (СанПин).
    • Контроль соблюдения технологии приготовления и качества пищи.
    • Управление персоналом.
    • Обеспечение безопасных условий труда и контроль соблюдения правил техники безопасности и пожарной безопасности.
    • Организация своевременного обслуживания оборудования для ведения производственного процесса.
    • Разрешение конфликтных и спорных вопросов с клиентами и проверяющими инстанциями.
    • Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельности подразделения.
    • Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечение своевременного получения со складов
    • Осуществление контроля за технологией приготовления пищи, соблюдение санитарных требований и правил личной гигиены.
    • Организация учета, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности.
    • Помощь в приготовлении завтраков, обедов по тех. картам.

Требования:
    • Образование не ниже среднего специального (Технолог общественного питания)
    • Опыт работы по профилю от 2х лет.
    • Опыт работы в сферах организации коллективного, детского или корпоративного питания.
    • Знание нормативных документов, регламентирующих деятельность общественного питания.
    • Ответственность, исполнительность, коммуникабельность, стрессоустойчивость, лидерские качества.
    • Уверенный пользователь ПК
Условия:
    • График работы 5/2
    • Оформление ТК РФ
    • Бесплатное питание
    • Заработная плата от 45 000 руб + премиальная часть
    • Место работы : г. Лыткарино, улица Коммунистическая (пищеблок-столовая)

Место работы:

location_on
Лыткарино, МО г.Лыткарино, ул. Коммунистическая, д.63
Показать на карте
Контактная информация: